De walnoten worden in Frankrijk met de hand gepeld en vervolgens licht geroosterd. Wanneer alle smaken zijn vrijgekomen worden ze koud geperst. Dit wordt met veel liefde gedaan met liefde door kleinschalig en biologisch producerende boeren. Deze olie smaakt heerlijk over een salade met peer en blauwaderkaas, bij pasta met spinazie en gorgonzola en over een salade, samen met frambozenazijn. * Extra vierge olijfolie. * Koud geperste walnoten. * Heerlijk bij blauwaderkaas. * Zalig over pasta en salades. Donker en koel bewaren