Druivensoort: 85% Negroamaro del Salento en 15% Malvasia Nera Wijnstijl: Rood - fruitrijk, elegante houttonen Karakteristiek: Diep robijnrood van kleur, met een fruitig bouquet en tonen van vanille, cacao en koffie aroma’s. Elegant van smaak, harmonieus en in balans met een lange fruitige finale. Wijn en gerecht: Gegrilde vleesgerechten, stoofpotten, Wildgerechten en gekruide schaaldieren. Harde pittige kazen.