Druivensoort: Garganega en Trebbiano di Soave Wijnstijl: Wit – licht, fruitig Karakteristiek: Licht strogele kleur met groene reflexen. Het aroma is delicaat en intens, doet denken aan hagedoorn, vlierbloesem en viooltjes. De smaak is droog, fris met goede body en harmonieus. In de finale een karakteristieke toon van amandelen! Wijn en gerecht: Lunch. Maaltijdsalades, pastasalades al dan niet met vis of romige kaassoorten. Schelpdieren, toastjes met paling. Kipgerechten, panini, appetizers. Mozarella met tomaat en basilicum.