Druivenras: Nero d’Avola, gedeeltelijk ingedroogd fruit Wijnstijl: Rood droog - zwoel, kruidig Proefnotitie: Donker en intens rood van kleur. Rijke geur, vol en zwoel met gekonfijte vijgen en rijp rood fruit. Licht kruidige, volle rode wijn met rijpe tannine. In de finale veel fruit en hints van vanille. Wijn en gerecht: Past bij stevige ‘vettige’ gerechten zoals salami’s, paté. Gegrild vlees, wildgerechten en harde pittige kazen.